梨のコンポート！

明日のランチの為に梨のコンポートを作ってました。

材料

梨・・・５個

グラニュー糖・・・２００ｇ

はちみつ・・・大さじ６位

レモン汁・・・２個分

バニラエッセンス・・・少々

白ワイン・・・２５０ｃｃ

水・・・５００ｃｃ

作り方

①梨は８等分にする

②梨以外のものを鍋に入れひと煮立ちさせる

③梨を入れ１５分程、落し蓋をして煮る

④冷蔵庫などに入れ冷ます

残った汁はゼリーなどに流用すると良いと思います！

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/E209074/

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今回の参考レシピのサイトです