アフタヌーンティー

初めてアフタヌーンティーに食事に行って来ましたぁ
行ったことがなくて、ずっと気になってたとこ

最近、甘いものよりも、野菜が大好き
なので、ケーキは食べなかったけど、
グラタンのパイ包み…だったかな？食べたぁ～
ティーも付いてきて優雅な気分

料理教室②

月に一度の楽しみ
料理教室
今回も、美味しいし勉強になった

メーンの豚肉のバルサミコソース仕立て
・塩麹を使ったよ
初、塩麹塩麹で肉が縮みにくくなる効果があるって
・塩麹もバルサミコも、よく聞くけど、使い方わからなかったから、教えてもらえて、すごくウレシィ

秋野菜のロティールはストウブの鍋で作ったよぉ
ストウブは、密閉率が高いと聞いていたけど、野菜からの水分が出て蒸気が抜けてないのがわかった
サツマイモとかで秋感出てたぁ

鯛のカルパッチョは、魚の身から骨をとるのが、難しかった切るのも下手で
でも、おいしかったぁ
オリーブオイルで手作りソースとピンクペッパーで作ったけど、お店とかで食べる味だった
でも、先生がレシピ以外にもハーブや香草塩入れてたからかな

チーズケーキは、ふわふわ～

ゴボウのスープは、先生が作ってくれたけど、ゴボウの味がしっかりしてて、美味しかったぁ

バターチキンカレー

初めて、カレーを作った
カレーがキライだった為、作ったことなかったぁ

最近は、カレー大好きなの

バターチキンカレー作ったよ名前から聞くとちょっと難しいのかなぁって思ってたら簡単

パンで食べるほうが、美味しくて個人的に夜ごはんには向かないなっ( ´△｀)
昼だな
大量に作っちゃったから、冷凍して、後日食べよう(*^^*)