400mannika家、休日でも、基本、早起きです。
娘が、一番早起き。
休日ぐらいもう少しゆっくり。と思っても娘が起きるので起きない訳にはいかず・・・。
今日はいつもより少し遅い、６時３０分起床。（いつもは６時起き）
「ちっちー、お散歩いこうよ～。」
との娘の声で起床です。
でも残念、今日は雨でした。
いっしょに起きた妻は朝ごはんの準備。
前日の夜仕込んだ冷蔵発酵の生地を成形して、パン作りです。
二次発酵が終わって照り玉。
本日のパン一種類目
本日のパン二種類目。
クルミを練り込んだ生地を、そのまま丸めたものとハムとスライスチーズを巻き込んで成形したもの。
焼きあがり。
とちらも、おいしそうに焼きあがりました。
休日ぐらいゆっくり寝たいと思うのですが、焼き立てパンをはふはふ食べることができるのは早起きしたおかげ。
早起きもわるくないです。