続けて角食を焼きました。
金曜日。
土曜日。
今日。
どれもキタノカオリ×ホシノ丹沢酵母で。レシピは同じ。
焼成温度もおんなじです。
発酵時間については金曜、土曜はほぼ同じ。今日は少し短かったです。そのせいかちょっと角丸くん。
てっぺんにあるぴきぴきはオーブンから取り出したときはないのですが、時間がたつとぴきぴきはいってます。
人にプレゼントが続いたので３連続角食となりました。
朝食に。ちょっと焼きすぎたトースト。
かりかりがおいしい。
でも、この食パン、ふわふわなのでそのまま食べてもおいしいのす。
明日はどっちで食べようかな。