娘はん、昨日で１歳３ヶ月となりました。
最近のブームは歩くこと。
前は靴をはくのが嫌だったのに、おでかけするよ～。
というと玄関の方へ向って歩き、下駄箱の上に置いてある自分の靴を指さします。
靴をはかせると早くドアを開けて～と。
ドアを開けるととことこ歩き始めます。鍵をかけているちょっとの間にあらら。どこまで行くの。と慌てて妻おっかけます。
ショッピングセンターやスーパーではカートに乗ってお買い物。
すれ違う人みんなに手をふってバイバイとご挨拶。
あなたは選挙カーのうぐいす嬢ですか（笑）
さて、最近の娘さんの食生活。
相変わらず食べる日と食べない日があります。
でも、以前よりもすこしずつ食べるようになってきました。
好きな品は魚とみそ汁。
普通のおかずはあまり食べないので具だくさんのみそ汁で野菜摂取しております。
魚は焼き魚でも煮魚でも魚であればよいようです。
肉は今までほとんど食べたことがありません。
そして、おとといの大人の夕食はチキンカツ。
揚げ物はほとんどしない妻ですが、久しぶりにチキンカツを食べたくなったので作ることに。
といってもやっぱり揚げるのは面倒なので揚げないカツです。
鶏ムネ肉にとろけるチーズをはさんだものに小麦粉、卵、パン粉をつけてオーブンシートの上にのせ、オリーブ油を適量かけて２５０℃で３０分。
こんがりとしたチキンカツのできあがりです。
とろけるチーズがはみ出して、食欲をそそります。
オットさんの帰宅時間にあわせて焼いたのであつあつをいただきます。
さくっ。としていてとってもジューシー。
ムネ肉ですが、ぱさぱさ感はあまり感じません。
で、このチキンカツをほおばる父さん、母さんをまたじーっとみつめる娘さん。
娘さんはカレイのバター焼き(完食済み）だったのですが、どうもこのカツが気になる様子。
どうせ食べないだろうと思ってかじらせてみると・・・ぱくっ。
食べました。パン粉のカリッとした食感がよかったのでしょうか。
そのあともムネ肉をぱくり。結局１／３くらい食べました。
この日が本格的な鶏肉デビューの日となりました。
こんな風に食べてくれると母、嬉し。
調子にのってポテトサラダを食べさせると、ぺっ。
くっ。そんなにうまくいかないか。あは。