我が家の定番スイーツのチーズケーキ。
妹も母も気に入ってくれている味です。
ということで母と妹へプレゼント用にチーズケーキを作りました。
いつもはこの本↓のレシピでつくるのですが、今回はフィラディルフィア（クリームチーズ）の箱に記載されていたレシピで作りました。
“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ/稲田 多佳子
生クリームを豆乳に置き換えて作りました。
パウンド型で焼いたものをカットして。スティックチーズケーキに。
ラッピングして。
我が家用に丸型で焼いたもの。
パウンド型と丸型に分けたので高さがありません。
いつものレシピより豆乳の量がおおいのでほんのり豆乳の味を感じるケーキ。
いつもよりあっさりとした仕上がりです。あっさりしているのでぺろりとすぐたべちゃいました。
でも濃厚なチーズケーキが食べたい時はいつものレシピがよさそうです。