400mannika夫婦そろって好きなスイーツのガトーショコラ。
オットさんの叔母さんの作るガトーショコラが夫婦そろって大ファン。
妻の作るガトーショコラはまだ叔母さんの味は越えることができません。
叔母さんの作るガトーショコラはずっしりしているんだけど、重くない飽きのこない味です。
そんなガトーショコラはちょっと軽め、しっとり、ずっしりとレシピによって随分出来上がりが違います。
バターを使用したり、しなかったり、粉を使用したり、しなかったり、チョコやココアの分量だったりちょっとしたことで出来上がりが変わるので不思議。
今回はちょりまめ日和 のちょりママちゃんの板チョコ１枚☆しっとり濃厚ガトーショコラ のレシピで。
小麦粉もバターも不使用で板チョコ１枚で濃厚なガトーショコラが作れるという優れモノのレシピです。
パウンド型で焼いたので縦長です。
濃厚さが伝わるかな。
カットして召し上がれ～。
実は、生クリームの代わりに豆乳で作りました。でもココアをたっぷり使っているからかな。とっても濃厚かつしっとり。うん。おいし～。バター、生クリーム不使用なのでヘルシーでお財布にも優しいガトーショコラです。
ほんとちょりママちゃんのレシピはハズレがありません。いつもおいしいレシピをありがとうです。