昨日のおやつです。
見た目は小豆の水羊羹。
でも、そうではありません。
先日また金時豆を煮たのでそちらを使ってデザートにしてみました。金時豆煮とその煮汁を粉寒天で固めただけの簡単デザートです。金時豆煮が甘いので砂糖は追加していません。
タッパにいれて冷やして、タッパから出せば立派なデザートになりました。
お味もぐぅ。金時豆煮そのもので食べるより、甘さが少しおさえられる感じがします。
甘いのが好きな方は砂糖を追加して作るといいかもしれませんが、妻はこれで十分です。
金時豆煮、おかずだけではなく、デザートにもなりまする。