中国産冷凍餃子の問題の波紋が広がっています。
我が家は冷凍食品をほとんど購入しないので、冷蔵庫の中には報道されている品はありません。
ただ、今回の問題で改めて食に対する安全を考えなければと。
加工された食品だと、どういう原材料が使用されているのか分かりません。
メーカーを信頼して購入しているわけですが、食の安全。
難しい問題ですね。
さて、昨日は、ｃｕｏｃａさんから届いた食材を使って 、ガトーショコラを作りました。
バレンタイン前に練習です♪
レシピは→コチラ ←
出来上がった生地を型に流しいれ、１８０度のオーブンで焼くこと２７分。
冷ましたあと、型から外して、粉糖をふります。
濃厚なチョコレートの香りがふわっとただよってきます。
夕食後、試食タイム。
（プチダイエット中のためちょっとだけ。）
おいしいです。
濃厚なチョコの味。でも甘すぎず。程良いおいしさ。
オットにも好評です。
ただ叔母さんの味に到達するにはまだもう一声らしいです。
いやいやでも初めてにしては上出来でしょと自画自賛（笑）
チョコはベルギー・カレボー社のクーベルチュールチョコレート です。
お値段は高めですが、味はとっても美味しいです。
今回はガトーショコラセット を購入。
＊ ガトーショコラミックス ３００ｇ
＊ クーベルチュールチョコレート ３００ｇ
＊ 粉砂糖 ４０ｇ
上記３点セットで１，４００円
妻は１５ｃｍの型を購入したのでチョコレートは二回分の量です。
１２ｃｍの型だと３回分作ることができます。
生地作りわずか１０分足らず。
味はケーキ屋さんの味。
これはおススメの品でございます。
この美味しさはチョコレートのおいしさなのか、それともミックス粉の配分量のおかげなのか。
今度はチョコレートを普通の板チョコに替えてつくってみようかしら。
そして、ラッピングをして会社のおやつに。
ムフ。同僚にもおいしい～と好評でございました。