昨年から食料品に、ガソリン、灯油など値上げのニュースばかり。
我が家の大好きな納豆や豆腐に使用されている大豆もその一つ。
来月ぐらいから、味噌や醤油も値上げとか・・・。
そんな高級品の大豆を使って昨日は初挑戦の料理を作りました。
大豆は頂き物の国産大豆。
いつもは大豆で煮豆をつくるのですが、今回は友達に教えてもらったレシピです。
ひき肉と玉ねぎをにんにくで炒め、トマトのホール缶とコンソメで煮込み、お好みでチリパウダーを入れて完成という料理。
我が家はチリパウダーが無かったので代わりにチリソース（ハバネロソース？）を入れて辛味をつけました。
ピリ辛が程良く食が進みます。
昨晩は、チリコンカーンはご飯と一緒に食べたのですが、パンとも相性が良さそうです。
パスタソースとしても利用できそう。
Ｔちゃんおいしいレシピをありがとう。
そのほかに。ブロッコリー、サニーレタス、トマトのサラダ。
ブロッコリー、サニーレタス、トマトはおつとめ品をゲット( ´艸｀)
＋野菜たっぷりコンソメスープ
今朝の朝食は胚芽クッペ
にウインナー、トマト、レタスを挟んでオープンサンド♪
野菜思いっきり満喫プランです。