今日は久しぶりによい天気。
じめじめした天気が続いていたので夏が近いのかなと嬉しくなります。
でも今回の地震の被災地では雨が降ると二次災害が心配され暑くても避難所での厳しい生活があり・・・。
さて、先日、ｔk18240004 さんのブログできゅうりの佃煮を紹介されていました。
きゅうりを煮て作る佃煮。
我が家も早速作ってみました。
レシピはのほほんさん から拝借させていただきました。
作ったのはきゅうりを３本分。
tk18412004さんやのほほんさんと比べるときゅうりに厚みがあります（;´▽｀A``
お二人と比べると色も少々薄めですσ(^_^;)
ではお味は～。
妻：「おいしい～。きゅうりのキューちゃんみたいだね。」
オット：「きゅうりのキューちゃんの方が味が上だよ。」
妻：「当たり前です。アチラは本職ですから・・・。」
ということでオットの評価はきゅうりのキューちゃんに軍配が上がりましたが、妻は満足でございます。
そのほかにはオットのリクエストで「茄子とピーマンの南蛮炒め」
オットはオット祖母の作るこの料理が小さいときから好きなんだそうです。
私もいただいたことがありますが、ご飯が進む味です。
おばあちゃんの味を再現すべく挑戦。
妻：「どう？？？」
オット：「おいしいんだけど、何かが足りない・・・。」
おばあちゃんの南蛮炒めには孫に対する愛情がたっぷり調味料としてはいっているのかな。
そのほかにポテトサラダ。
これはオットが妻の作るのが一番とオットは言います。
今回はいつも入れるゆで卵をいれませんでしたが・・・。
お肉も魚もない夕食でしたが、野菜満喫プランでおいしゅうございました( ´艸｀)