妻父の自家製野菜だったり、おすそ分けの野菜だったり、400mannika家ベランダ菜園の収穫品だったりと旬の野菜 を堪能している我が家。
この野菜達を使って何を作ろうかな。と妻の頭はぐるぐる回転中。
昨日のぐるぐる回転の結果。
ジャーマンポテト
５ｍｍ程度にスライスしたジャガイモをレンジで軽くチン。
ベーコンとにんにくを炒め、ジャガイモを投入し、ブラックペッパー＆クレイジーソルトで味付け。
パセリをふって出来上がり。
茄子の味噌汁。
きゅうりの酢の物
あとは前日の残りの小鯵の南蛮漬け。
ご飯は梅干＆納豆のダブル攻撃。
ご飯は十穀米をいれてたいたもの。
昨日のきゅうりの酢の物が美味しかったので、今日はバージョンＵＰ酢の物を作ります( ´艸｀)
といっても、酢の物の上にしらすを乗せるだけなのですけどね（笑）