昨日は夫婦揃って休み。
オットは出張帰り、妻もちょっとお疲れモードだったのでだらだらプラン。
だらだらしていてもお腹は空くものです。
おうちｄｅランチです。
ランチメニューは簡単ピラフ。
フライパンで鶏肉、いか、玉ねぎをバターで炒めてお米も炒めます。
軽く塩コショウして、コンソメと水をいれ、土鍋で炊いて出来上がり。
そして、シーフードカップヌードル。
オットが出張帰りに買ってきたもの。
二人で１個の争奪戦です（;´▽｀A``
その後もだらだらプラン。
結局出かけませんでした。
そして夕食タイム。
夕食メニューには『大根の皮』を使ったメニューが再び登場です。
大根の皮のきんぴら風。
ごま油で、ひき肉とネギを炒め、その中に大根の皮を入れて和風だし、砂糖、酒、醤油で味付け。
仕上げに七味をふってピリ辛炒めの出来上がり。
今回は最初から大根の皮だと気づいていたオット。
にもかかわらず、ぱくぱくと食べておりました。
大根の皮料理は我が家の定番アイテムとなりそうです☆