おいしいパン をいただいたので今週はパンを作る必要がありません。
そこで！！前から気になっていたデザートを作ってみました。
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☆なんちゃってレアチーズケーキレシピ☆
①クリームチーズ
プレーンヨーグルト
砂糖
レモン汁
をフードプロセッサーでまぜまぜ～。
（すべて適当な量）
続いて①に軽く温めた牛乳と粉寒天を溶かしたものをいれまぜまぜ～。
（本当は生クリーム＆ゼラチンが良いと思われます。）
バニラエッセンス少々も加えちゃえ～。
②全粒粉クッキーを潰し、やわらかくしたバターと混ぜ合わせます。
③ ②のクッキー生地の上に①を流しいれ冷蔵庫で２～３時間冷やして出来上がり～。
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そして出来上がったレアチーズケーキ！？！？
粉寒天の量がすくなかったようで、ムースちっくな出来上がり。
そして食後のデザートに登場
オット：最初これは何？？って顔。
妻：「チーズケーキだよ。」
オット：おそるおそる一口食べる。
数秒後。ペロリと完食したオットなのでした。
お味は大変おいしゅうございました( ´艸｀)
後は見た目でございます。
そしてコチラが昨日の夕食♪
炊き込みご飯
餃子
野菜サラダ
きゅうりの漬物
茄子の味噌汁
きゅうりの漬物はtk18412004さん のところでみたきゅうり漬けが
とっても美味しそうだったのでまねっこさせていただきました。
唐辛子はなかったので七味で代用しましたが、
とってもおいしく、夕飯前につまみ食をした妻。
作った時は写真の倍はありました・・・。