Ｂ級グルメを作ろう かやき

今回は東北シリーズ最終回

秋田県から『かやき』です

『かやき』とは貝焼きが訛った言葉とされてます

ですが、今回のものは焼くのではなく、鶏ダンゴと野菜を煮たものを貝に乗せます

上品な一品ですね

本来は調味料に『しょっつる』というものを使うのですが、入手出来ず・・・

薄口醤油でごまかしました　アハハハ

ご飯のおかずにはなりませんが、お酒にはピッタリの一品でした

さて、これで無事東北シリーズ終了です

来月からは関東、甲信越編に突入しますよ～