焼き豚でととのう〜付け合わせのゆで卵は8分〜

こんばんは。

昼間に焼き豚を作りました。

3日ほど下味を漬けてからオーブンで焼きました。

実は漬けた事を忘れて、数日が経過しました。

今回は肩ロースで。

バラ肉より脂身が少なくヘルシーな印象です。

夕食はこんな感じでした。

小松菜のお浸しとゆで卵なども作りました。

ゆで卵はだいたい7分ゆでることが多いのですが、

今回は少し黄身を固めたかったので8分で。

自分では満足な仕上がりです。

大根と人参がざくざく入ったお味噌汁。

大好きなお刺身。

焼き豚は漬けた時間が長かったからか、

しっかり味が染みていて美味しかったです。

残りは後日、チャーハンやラーメンに使います。

日曜日の夜、ととのいました。

明日からまた月曜日ですね。

明日もととのいますように。

「ブタの逆はシャケだぜ」