こんばんは。
今日の夕食はオムライスとミネストローネにしました。
ピエトロドレッシング、野菜がいくらでも食べられてしまいます。
ふわふわ卵にしようとして、最後に失敗しました。
次は綺麗に作れますように。
中身はチキンライスです。
チキンライスは炊飯器で作りました。
塩麹で下味をつけた鶏モモ肉がゴロゴロ入っています。多幸感。
こちらはミネストローネ。
オムライスと同じく具沢山で、ダイス型の大きめベーコンや野菜がごろごろ入っています🍅
冬のスープも多幸感。
ミネストローネは適当レシピですが、
トマトジュース「ニシパの恋人」で味付けしました。
※ケチャップや醤油なども使っています。
北海道平取町の名産物です。
ジュースだけでなく、生のトマトも美味しいですよ。
ジュースはドロドロ系ではないです。
シンプルなトマト味で、そのまま飲んでも美味しく、
ビールと割ってレッドアイにするといくらでも飲めてしまいそうです。
そのままでも、アレンジしても美味しいニシパの恋人です。
トマトって、夏でも冬でも美味しく食べられて、
見た目も良く栄養もあるので好きです。
美味しく食べてととのいました。
明日もととのいますように。
「オムレツライスって………⁉︎」
