先日、健康食品を扱うサイトで購入したもの
プロポリスのスプレー、マヌカハニーののど飴、
脳を元気にしたいから脳サプリメント、そして、
旨味ソルト。
旨味ソルトって……。
塩麹！
上手い英訳やね。
ニュージーランド在住の日本人が作り販売しているらしいです。
前に、日本から友達が来た時に持ってきてくれ、
お肉を焼く時とか使ってみたりした塩麹。
また使いたくなり、購入。
買ってから思い出した、
オークランドのジャパンマートで、
こんなの買ってたんだった。
塩麹、作れるやん。
旨味ソルトがなくなったら、自分で作ってみよう。
そして、今夜は３日目カレーにホウボウのフライを乗せて。。
ホウボウは塩麹に漬けてからフライにした。
やっぱり美味しかった。