こんにちは🙋🎵
今日はこちらは、とーーーっても良い天気☺
そんな、今日の午前中
私も、所属させていただいている食推さん(食生活改善推進員)主催の
【子供料理教室】が行われました🍳🔪💝
今回は
💠オープンいなり
💠コロコロおかず味噌汁(根菜類たくさん)
💠とろっとバナナ
を作りましたよ🎵
写真は撮らなくて、、、💦💦
子供達、いりこだしのお味噌汁
美味しい❗って。
出汁を取った後のいりこは佃煮にして
おかずの一品にして食べて貰いました☺
おいなりさんも、子供達が可愛く
炒り卵、きゅうり、ミニトマトで飾ってくれて、
可愛く美味しく出来ました。
おいなりさんのレシピを載せますので
良かったら、是非作ってみてください💠
おいなりさん簡単な作り方 (4人分 1人2個あて)
油揚げ４枚(正方形の油揚げ)
だし汁 300ml
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ2
ごはん 400グラム
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1／3
白ごま 小さじ2
①油揚げは熱湯をかけて油抜きをして、半分に切って袋をひらく。鍋に油揚げと、だし汁、しょうゆ、砂糖を入れて、強火にかけて、煮たったら落し蓋をして(アルミホイルでも🆗)中火で15分程煮て煮詰める。
②酢、砂糖、塩を混ぜ、合わせ酢をつくる。
ボウルにごはん、合わせ酢、白ごまを入れて混ぜる。
③味がしみた油揚げが冷めたら、汁気を切って②をつめる。
④つめたごはんの方を上にして置き
ごはんの上に桜でんぶや卵、きゅうり
と好きな具材で可愛らしく飾ったら出来上がり🎵🎵
子供達、とても楽しそうに作ってくれました💕
子供料理教室、
毎年春のこの時期と
夏休みに各地域一回ずつしております☺🎵
今日は、うちの子供達の地区でしたので
我が子も参加してくれました🎵
去年の夏も
参加してくれていて、
その時はシーフードピラフと具だくさんミネストローネを作ったので、
子供達は数日後
自分達だけで作って復習してくれました😌
今回作ったおいなりさん、お味噌汁も
近々復習として、
二人に作ってもらいましょ(*´∀｀)
楽しみにしとこー☺💝
」って顔してる(笑)