どうも～
今回は、作るものが決まってなかったので、
子供っちたちにいくつかの候補を出して話しました。
結果は
キャラメルバナナマフィンを作る事になりました
それでは早速いってみよう～
【材料】※マフィン型４個分
無塩バター ５０グラム
砂糖 ４０グラム
卵 １個
☆小麦粉 ８０グラム
☆ベーキングパウダー 3グラム
牛乳 40グラム
バナナ 1本(今回は84グラム)
砂糖 28グラム(バナナの重さの1／3)
水 15グラム
水と砂糖(バナナの重さ1／3)を鍋に入れて弱火で
カラメル色になるまで火にかけて…
(1回失敗しました
）
カラメル色になったら火を止めて、刻んだバナナを鍋に入れ
ヘラで潰しながら混ぜていく～
☆をふるって混ぜてバター、牛乳、卵を常温に戻しておきます。
バターを練りながら、砂糖を少しずつ足していく
最初は混ぜやすいようにゴムベラで
砂糖を全部入れたら泡立て器で白っぽくなるまでまぜまぜ～
卵を少しずつ足しながらまぜまぜ～🌀
そのあとは、小麦粉→牛乳→小麦粉→牛乳→小麦粉
の順番にちょこちょこ入れてゴムベラでサクサク混ぜる
最後は混ぜすぎないように
だいたい粉っぽさがなくなるぐらい
子供っちたちと混ぜているときに
チョコを入れるのもアリだね～っと話になったので、
急きょ、前回のお菓子作りで余ったチョコを刻んで入れました
全部混ぜたらカップに移していきます～
子供っちたち苦戦中
2人揃ってたくさん入れました
大人は控えめです
180℃にセットしたオーブンの中へ
25分に設定してスタート
…25分後
竹串を刺して中を確認
完成
途中変更して
キャラメルバナナチョコマフィン
になりました(笑) 子供っちたちのデカい
みんなで仲良くおやつタイム
子供っちたち大満足です
おいしく食べました
今回はキャラメルバナナマフィンから変更して
キャラメルバナナチョコマフィンを作りました。
人気レシピを参考にアレンジを加えておいしく作れました。
色々とアレンジが出来そうなので、他にもトライしていきたいです
次回はアップルパイに挑戦予定
今から次が楽しみ