本日はお買い物に行きまして♪
あれこれと食材を買ってまいりました～
新鮮な魚介でランチです。
なかなか見た目にもよろしくて自己満足。
↓まぐろ（赤身）とワカメのお刺身
買ってきたまぐろの刺身と、
買ってきたワカメちゃんたちを盛っただけ。
☆高タンパク・低脂肪・無糖質のポイント☆
・まぐろが新鮮で美味しい
・ワカメたっぷり盛り
↓チンゲンサイと貝柱のとろみスープ
これはねえ～なかなか良いお味でしたよ。
＜材料＞
１：チンゲンサイ × 一束
２：貝柱 × ３つ
３：とりがらスープの基 × １人前
４：水 × 300cc
５：片栗粉 × 少々
＜作り方＞
１：チンゲンサイを５センチくらいに切る
２：鍋に300ccの水を入れ、とりがらスープの基を入れる
３：ひと煮立ちさせたらチンゲンサイを投入
４：チンゲンサイに火がとおったら（３分くらい？）貝柱を割き入れる
５：貝柱を入れて１分くらいで、水でといた片栗粉を入れる
６：かきまぜて「トロっ」といい感じになったら火をとめる
７：器に盛り、こしょうを少々ふる
以上です。
☆高タンパク・低脂肪・無糖質のポイント☆
・チンゲンサイで食物繊維
・貝柱＆とりがらスープの相乗効果で旨味アップ
・とろみでゴージャス感アップ
とろみに使う片栗粉は炭水化物ですが
ま～少々使っただけでこんなにもスープの核を上げてくれるなら
費用対効果大ってことでオッケー
としてくださいな。
まぐろの盛りつけ時間：３分
スープの制作時間：１０分
かなり簡単お料理。
スープのとろみで満腹感です☆
