こちら、残業中で～す
小腹が空いたけど、
まだまだ仕事が終わりそうにない…
じゃ、腹拵えでもするか～、
となり、ラーメン屋さんへ…
今回ご紹介するお店は
三宮に転勤して以来、前を通る度に
行きたくて気になってた…
『弘雅流製麺』さん
でも、めっちゃええ匂い…
（；￣ェ￣）
店主は豊中の名店『麺哲』さん
で修業された方だとか…
(所々に『麺哲』色が出ています…)
メニューはこちらっ
つけ麺にしました～
鶏骨つけ麺(300g) ＋チャーシュー増し
サラサラ鶏ポタージュって感じ
豚骨を一切使わずに、鶏をベースで
ここまでの甘味とコクをを出した
スープは中々、無いですね
このスープをベースに濃厚和風出汁を
加えたのが、鶏骨つけ麺のつけ汁…
チャーシュー
つけ汁(下はスープ割り後)
ご馳走様でした～
暫く、病みつきになりそう…
さ、戻って仕事すっかぁ～
《弘雅流製麺》
住所 / 神戸市東灘区住吉宮町6-14-12
営業 / 水～金12～14、18～23:30
土 12～14:30、18～23:30
定休 / 日曜
(以上、訪問時のデータです)
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