やっと日曜日は休めましたが、久々の休日麺活です
壱応、候補がありネット記事で高田馬場のお勧め参店舗があり、知らないお店だったから行こと思いますた
しか〜し、場所を検索していたら高田馬場で違うお店が木になり予定変更ダスw
まぁ、煮干しラーメンですがニボラーだから外せないですね
場所は明治通り沿いで早稲田通りとの交差点付近ですが、食べログにはわかりにくいとあり
まぁ、ラーメンとは書いてあるけど、屋号はないし、そもそもやっているかどうか怪しいです
店内に入ると真っ黒だしダンボールとかが積んであり掃除とかもしてないdeath
どのやら居抜きの物件で、放置されていた店舗をそのまま営業しついるテイですが、あやまち史上もっとも汚い店舗かと
まぁ、ラーメン屋は美味いか美味くないかですが、それ以前の問題ですね
濃厚煮干しラーメン(1000円)にしますた
濃厚に偽りなく、レンゲが麺が無くても立ちそうな濃さdeath
これまたあやまち史上最高濃度ですが、濃厚と淡麗があり、初心者は淡麗がお勧めらしいです
例によってパッツン系の麺は硬めです
で、スープはセメント系と言うより、リアルセメントで
チャーシューは豚と鶏の弐種類で柔らかく美味しいです
そんなに麺は多くないから完食しますたが、やはりスープが濃いと言うより塩辛いのです
食べログのコメントでは煮干しと塩度でギリギリを攻めた壱杯とありましたが、アタシはこのスープだけでは飲めませんね
ライス豆乳には良さげですがw
煮干しの濃さとお店の汚さでは最高峰で、これでも並ぶらしいから人気があるみたいですw
淡麗も木になり、こちらの方が食べやすく普通の煮干しラーメンと思われますが、濃厚を堪能したからもうイイかなとw
家に帰り、お口直しにスイカを食べますた🍉
今年、初めてのスイカです