お盆休み中は児ノ木さんに行くチャンスです
月曜日に行くつもりが定休日だったから火曜日にスライドしますた
12時前に行きましたが、まぁまぁ並んでいましたね
前回は背脂にしたから、今回はシンプルな純煮干しです
煮干しが百匹くらい泳いでいるような漢字のスープですが、やや塩味がキツイような
硬めの細麺ぱっつん系は抜群の美味しさです
海苔巻きで頂きましたが、ご飯にも合いそうですね
ただ、このお店では替玉は多いけど、ライスを頼んでいるシトは見たことないですね
苦手の鶏チャーシューも美味しく頂きました
ラストに煮干し酢で味変しますたが、やはり塩味はそのままで
結構、塩分濃度には敏感だから、最後まで飲み干せるような方がイイけど、こればかりは個人の好みですかね