台風の雨の中、新宿の市街地に向かったのはコンタクトのストックが無くなりそうだから
まぁ、この日ぢゃなくても大丈夫でしたが、雨で他の予定が崩れたこともあり〜のw
駐輪場からビックロまで歩く間に美味しそうなラーメン屋さんが何件かあり帰りに寄ろうかと
とりあえず候補はありましたが、歩いていたらラム骨ラーメンがあり、これはネタの為に食べるしかあり魔天
ビルの4階ですが良く分からず、壱度戻るとラム肉専門店がランチでラーメン屋さんをやっている体ですね
しかも本格的な稀ガス
エレベーターで4階に上がると直ぐに店内直通ですが、キッチンを囲んだカウンターは壱枚板の重厚な造りです
気分的には担々麺ですが、担々麺だとラム感がスポイルされる木がして、とりあえず定番的な、らむらぁ〜麺にしますた
オサレにライムと共に着丼
スープはクドくなく、牛テールスープの出汁を羊にしたスッキリ系です
細麺との相性もイイですね
レアチャーシューはもちろんラム肉でw
アタシ的にはこの骨付きラムグリルチャーシューの方が好みです
お値段的には味玉付きは当然でw
後半は山椒の薬味を豆乳しましたが、スープが力強く余り痺れ感があり魔天
ラム特有の臭みもなく完成された壱杯かと
とても美味しいラーメンでしたが、先日のピスタチオ担々麺と同じでキワモノ的な扱いでネタとして食べた壱品ですね
なかなか定番にはならない要素満載かもですw