ジャージャー麺@山田屋

社食と化した中華料理屋は飽きてきて、最近は街の中華屋の山田屋さんに行く機会が増えた件

リーマンのランチタイムの聖地ですw

この日は中華丼にしましたが、とろ〜り餡掛けに最初から自家製ラー油をぶっ掛けて頂きまつ

熱くて火傷しそうにながら、お野菜たぷ〜りの丼ぶりをかき込みまつ

量が多いから、この辺が限界です

ミニ扇風機も効果ないですねw

違う日は以前、隣のシトが食べていたジャージャー麺が木になりますた

思ったよりシンプルでボリュームがないと食べ始めましたが、底が深いです

タレが下の方だからチャンプルしないと味がしまテン

タレは辛さより、山椒の痺れ感が凄いですね

実際、潰した山椒の種みたいのが散りばめられていてガリって

お味は意外にも美味しくてアタシ好みです

麺も冷水で良くしめられいるし、タレも変に甘くなくて食が進みまつね

壁の上の方を見たら、20年前の氷川きよしさんの色紙があったのは笑いましたが

(あの人は今w)