大勝軒は、もりそばが有名ですが、アタシは汁そばの方が好きです
しかも、ここの汁そばはアタシ的には醤油ラーメンとしては、沖にのお味なのです
いわゆる今時の淡麗な鶏ガラスープにカエシが立った細麺パッツン系ぢゃありませんが、壱番食べたくなる醤油ラーメンかもです
で、汁そばを食べていれば安心ですが、この日は暑いし、たまにはもりそばと思い
店内は席を減らして営業してました
つけ汁は、汁そばのスープと違い、以前は酸味がダメと思っていましたが、久々に飲んだらプラス甘味が木になりました
汁そばのスープでも甘い系は苦手な件
まぁ自家製の麺は相変わらず美味しいのですが
チャーシューはもりそばならカットして提供してもいいようなw
麺は多いから残しましたが、最後は割りスープで〆ました
