タンつけ@トナリ

こんにちわ^ ^暴走ラーメン街道レポーターのあやまちですw










先日、回転寿司を食べた帰り道で新しいラーメン屋さんをハケ～ンしたので行ってみますた

実は何ラーメンか把握してなくて、行ったらタンメン専門店でした

この日は暑かったから、タンつけにしましたよん

窓の向こうは神田川♪( ´θ｀)ノ









お店は独りで切り盛りしてました










テンパっている漢字はありませんが、
独りでは辛いと思います









タンメンは、野菜を炒めてスープを作る工程があるから、醤油やトンコツより大変だからです








つけ麺は8分茹で時間がかかるみたいです

冷水で〆た太麺は美味しそうです（￣+ー￣）

そして野菜タプ～リのつけ汁は熱々

とりあえず、つけ汁を飲んでみましたが野菜の旨味が凝縮してイイ漢字ですね









しかも、そのまま飲んでも塩味が立ち杉てないです(´･Д･)」

タンメンのつけ麺は初めてですが、これは美味しいです＼(^o^)／

(川越スマイル)









ラーメン史に新たなメニューが加わった希ガスw

ノーマルのタンメンも美味しいそうですが、この時期はタンつけに限りますね☆-( ^-ﾟ)v





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