海老つけ麺@モモンガw

サッカーショップの帰りに木になるラーメン屋さんに寄りました







職安通り沿いですが、この辺はコリアンタウンでラーメン屋さんが少ないですね

竹の壁面でオープンエア感覚の「モモンガ」








海老つけ麺が美味しそうです








店内に入ると海老のカホリがしまつ

甘エビの頭でダシを取ったスープにはクラッシュナッツが浮いていますよん







先につけ汁を飲みましたが、鶏ガラと海老ガラが良くマッチして美味しい

太麺の上には、チャーシュー弐枚とシナチクに、なんとパクチー








アタシはパクチー好きだからイイけど苦手なシトも居るはず







ここまで来て、この海老つけ麺の方向性が見えてきますた

タツノオトシゴぢゃなくてシナチクはタイ風の味付けなんですよσ(^_^;)







そして、輪切りの鷹の爪が麺の上にトッピングされていて、全体的にタイを意識していますねd(^_^o)








だから外装が竹なのね～＼(^o^)／

肝心のつけ麺ですが、何故かつけ汁だけだと美味しいのに麺をつけると味がぼやけますΣ（ﾟдﾟlll）








無化調だから







何かもう壱味足りません(＠Д＠；

それにチャーシューも固いし








タイ風なら酸味や辛味を強調してもイイような( ? _ ? )








ちなみに、卓上には胡椒しかありませんでした







イマドキのオサレなラーメン屋さんながら、もう壱歩のような木がしましたが、他のメニューは美味しいかもしれませんしねw



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