GWなのでどこかへ旅行に行ったりしている方も多いと思います。
特に予定がない私はおうちでプチ旅行気分を作り出します
ニューヨーク気分でベーグルの朝食
ベーグルの発祥はポーランドのようですが、ニューヨークでは働く人が通勤途中に歩きながら食べられる手軽な朝食として広まり、その流れで日本に普及したので私にとってベーグルはニューヨークのイメージが強いです。
基本的には卵やバター、牛乳などを使わず作るのでヘルシーで、水分が少なく目が詰まっているのが特徴のパンですが、最近は菓子パンみたいにふかふかしたタイプや中にフィリングが入ったタイプが多いように思います。
そういったタイプもたまには食べますが、
何も入っていないプレーン
生地にレーズンなどドライフルーツが散りばめられている
表面にゴマやケシの実がかかっていたりする
といった程度の比較的シンプルなタイプが好きです。
クリームチーズを塗ったり自分で具材をはさんだりアレンジを楽しんで食べたいんですよね。
今回はクリームチーズとラズベリージャムを塗りました。
無添加でおいしいクリームチーズは数少ないのですが、町村農場のクリームチーズはオススメです
コーヒーとベーグルというシンプルな朝食だけど、イメージがあればなんとなく贅沢に思えちゃうから不思議です。
私が単純なだけかもしれませんが・・・