四つのアイスクリーム？

今日は、アイスクリームの日、黒板、メイクの日にゴクゴクの日と呼吸の日です。

【活用場面】

　成分を理解し、本質を知る！

だいぶ暑くなってきた今日この頃、アイスクリームが食べたいですよね！

明治2年の今日、横浜馬車道通りで、町田房蔵が“あいすくりん”として製造販売したのが、日本で最初のアイスクリームと言われていおり、社団法人日本アイスクリーム協会が、昭和39年に5月9日を「アイスクリームの日」と決めました。

当時の一人前の値段は金2分であり、当時の大工の日当とほぼ同じだったそうです。
横浜では、アイスクリーム発祥の地を記念して、横浜馬車道通りに昭和51年11月、アイスクリームモニュメント“太陽の母子像”を建立し、市民に親しまれています。

一口にアイスクリームと言っても色んな種類があります。現在日本の規準では、アイスクリームは４ランクに分けられています。

①　アイスクリーム　乳固形分15％以上・うち乳脂肪分８％以上
②　アイスミルク　　 乳固形分10％以上・うち乳脂肪分３％以上
③　ラクトアイス　　　乳固形分３％以上
④　氷菓　　　　　　　それ以下

アイスクリームは乳脂肪分が高くて良さそうですが、実際は現在の健康ブームの中においては、必ずしもそうではなく、ダイエットによいとして、ラクトアイスの方が人気を呼び、主力商品になっているようです。

個人的には、氷菓のガリガリ君が好きです！

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