(≧▽≦)昨日クリスピークリームドーナッツ行ってきました
地下鉄一本で行けるので、本当はOPENしたときに
スグ行きたかったのだけれど、TVで待ってでも食べたい
ドーナッツとかって特集くまれたりしてるのみると、
混んでるんだろうな～とか人ごみだし～とか、
いろんな事考えてしまっていけてなかったんです・・・。
で、やっとのことで昨日行ってきました！！
が・・・。。。
出ました
待ち時間、2：15～どんなけ～～Σ(~∀~||;)
今日平日やろぉ～～？？？？と思いながら、
一瞬は、どうする？待つ？いや・・・この日の為に
やっとの思いで来たし・・・。でも今日結構な暑さやし。。。
と、弱気になったカモしれない・・・。(((( ;°Д°))))
でも新品丸出しのキレイな看板だけ見て、
私ココの為にOPENした時から悩んで、
やっとの思いで今日、ココにに来たんじゃないのよ・・・
と強がってみたりしながら、仕方なくそこの近所の
クレープ屋さんでニャん達にクレープ買って
帰ってきました・・・( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ((( ﾛ)~ﾟ ﾟ
何しに行ったんだか・・・( ﾟ ▽ ﾟ ;)笑
だから、今日は一度だけ食べた事の有る、
KKDのドーナッツを再現してみますた・・・(≧▽≦)
（どんだけ食べたいんや
笑）
材料ナリ
（KKD風ドーナッツのレシピ）
★①薄力粉 -50g
★②強力粉 -150g
★③ベーキングパウダー -小さじ二杯
★④コーンスターチ -50g（無かったら片栗粉でOK）
☆⑤砂糖 -50g
☆⑥卵 -②コ
☆⑦牛乳 -100ｃｃ
⑧バター -40g
⑨イースト -小さじ一杯
①まず★マークの材料全てボールに入れて
さっくり混ぜ合わせます！！
そして、真中にくぼみを作り、そこへ
イースト菌を入れて下さい！！
薄力粉と強力粉が無い場合はホットケーキミックス
を200gに変更してください♪
その際は、ベーキングパウダーを小さじ1杯にするか
無しにしてもどちらでもOK★
②☆マークを耐熱ボールに入れ、レンジ（弱）でチン！！
一肌より少し暖かくなったら取り出して又よく混ぜます♪
注意！温めすぎると卵が固まってどろどろっとしたり、
そぼろ状になっちゃいます。なのでレンジによっては
数回確認の為取り出してその都度良く混ぜ合わせてあげて
くださいね。
③温かくなった②をレンジから取り出し良く混ぜ合わせ、
①のボールへ流しいれます。
この時、イースト菌をめがけて流しいれて下さい。
④さっくりと混ぜ合わせぼろぼろとまだ粉っぽさが残る
程度で①度ストップです！
⑤ココで室温に戻したバターを入れて下さい。
⑥入れたらひとまとまりになるまでしっかりと
混ぜ合わせて下さい☆目安は５分ほどでOK。
⑦まとまったら、ボールに濡れ布巾をかけ
１０分ほど休ませます。
⑧休ませたら、打ち粉をした代に出し、丸めたり
輪にしたり、専用のお玉で揚げる準備をして下さい。
この時タネは柔らかいです♪
（専用のお玉は100均のダ○ソーなどで見たこと
ありますよ♪無くて輪っかにする場合、中の○が5㎝は
あいてるようにしてください。綺麗な○が出来にくいです。）
⑨油の準備ができたら、タネを入れるのですが、
専用のお玉がない場合は、さいばしなどを輪の中に
入れクルクル～っと回しながら揚げて下さい。
すると綺麗な輪っかができますよ♪
⑩良い色に揚がったら、熱が冷めないうちに
シュガーレイズド（アイシング）等をかけます♪
もちろんそのままでもOKですよ☆
アイシングの材料は、
粉糖 -100g
牛乳 -40g
バター -20g（バターは溶かしバターを使って下さい）
これらを混ぜ合わせるだけです☆
牛乳をお湯で溶いたジャムや、お湯のみ、
ココアなどで代用するといろんな色が出来ます☆
お味も多分KKD風だと思います☆
良かったらお試しください(*゜▽゜ノノ゛☆