家庭菜園 ～驚きの成長～

こんにちは。

今日も関東はいいお天気です♪


昨日載せた家庭菜園の写真。

まだ目で確認するのがやっとだったレモンバームと細葱。

なんと…

レモンバームはたくさん芽が出始め…

細葱なんかは2～3センチは一気に成長!!

実家の両親から届いたネギとニラは…

切り目から1センチは確実に伸びています♪

昨日からたった1日での急激な成長にビックリです。


おまけ…

二十日大根がどこまで大きくなるか実験中…(笑)



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ネギ類の保存法 ～家庭菜園の経過～

こんにちは。

今日の関東は気持ちのいい晴れです。

6時過ぎには起きて散歩に行き、洗濯、掃除も終わらせて、今日は実家から届いたネギ、ニラを保存処理しました。

ネギやニラはある程度の大きさに切って保存袋に入れて冷凍保存。

こんな感じです。

そのまま炒め物やスープ、何にでもすぐ使えるので便利です♪

お味噌汁に入れるのであれば、小さく切っておくと、そのままお椀に入れて、お味噌汁を注ぐだけなので彩りにも効果的です。


実は両親が家でも育てられるようにと根っこ付きで送ってきてくれていたので…

植えてみました♪


そして先日蒔いたレモンバームと細葱はというと…

芽がちゃんと出てきました!!

凄く小さくて自分でも気づかないくらいなのですが、上の写真が細葱で下がレモンバームです。

最近の雨が程よく土に浸透してくれてか、今のところ順調に育ってくれています♪


なんだかネギだらけ？な家庭菜園です(笑)

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頂き物 ～ゆずの香 水ゼリー～

先日、彼のお母さんから頂いた「ゆずの香　水ゼリー」です。

有名な和菓子屋さんのお友達がいるみたいで、たびたび美味しい和菓子を私にもお裾分けしてくれます。

水ゼリーと書いてあったので、ゆずは風味程度でみずみずしい感じかと思っていたのですが、ゆずの果肉も入っていて、結構しっかりとした固さのゼリーでした。

とても美味しくて、ヘルシーで言うことなしです♪

お母さんいつもありがとう。

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