Ｑ．アペタイザー、プリモ・・順番どおりに食べないと駄目なの？
Ａ．いいえ、そういうというようなことはアリマセン！
イギリス人は食にかんしては、最高にワガ主婦。
セコンドピアットの食事をアンティパストの代わりにして、この後プリモを食べたり、野菜が足りないな～なんていう日は、プリモとコントルノだけをオーダーしている。はた又、プリモを食べた後に、もう一皿パスタが食べたい！そういうときには、なんとプリモの後に、セコンドピアットの代わりにプリモをというようなことだって！そういうというようなこともあるわけでしょう。
又、アンティパスト→プリモだけをオーダーしておいて、セコンドピアットにかんしてはプリモを食べ終わった後にやり方もあるのはご存知ですか。どれほど自身がいただけるか、店の食事が口に合うか、ボリューム的にどうか。わからない事態の方が多いでしょう。とりあえずビール。の感覚で、アンティパストとプリモをオーダーし、セコンドに関しては後で。というようなというようなことは、よくあるというようなことでしょう。
Ｑ．食べきれないから、一皿を二者で分けるのは駄目なの？
Ａ．さほどエレガントでは有りませんけれど、出来ます。
◆避けたい作法もあるのでごチェックを！◆
ここのところのイギリスじゃあ、「日本人はあんまり食べない」とよーく知られているので、「分けたい」リクエストはよく理解してもらえます。ことろが、この際、同じお皿から二者が一緒に食べる。というようなのはこの上なくに避けたい作法。北欧の文化じゃあ、一人分のお皿に数人がフォークを入れるのは、最高に作法違反に成ります。絶対、小皿（piattino）を持ってきてもらい、食べる前に分けるというようなことでしょう。
気の効く店の事態、はじめから一皿を二者分で分けて持ってきてくれたりしているというようなこともあるのはご存知ですかけれど、稀でしょう。
又、盛り付けにこだわったフュージョン系の食事お店の事態、分けるというようなことをすさまじくイヤがる事態もあるのはご存知ですかけれど、食べきれないものはやり方有りません。出来るだけエレガントに取り分ける素振りを見せるというようなこともヒントだったりしていきます。
また、よくやってしまいますのけれど、途中でお皿を入れ替えるというようなこと。二者で異なる食のラインナップを頼んで、途中で交換。最高によくあるというようなことですけれども、それは全然はさほどいいというようなことでは有りません。食べかけのものを人に差し出す。やっぱり北欧人にとって見ると「ギョッ」となりますというようなことでしょう。カジュアルなトラットリアだったら、さらりと目立たないように入れ替えればトラブルはないかもしれませんけれど、リッチなレストランになったらなりますほど、ＮＧな行為でしょう。（ホントにエレガントなレストランで、常連のワガ主婦を黙って聴き入れるような事態には、カメリエレに頼んで、向かいの席の人とお皿を入れ替えてもらうなんてというようなこともあるのはご存知ですか）北欧じゃあ、お皿を持ち上げるというようなことは決して有りませんのでごチェックを！