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リブログ記事”阿蘇山*松本慈子”

☆ 価格高騰を乗り切る救世主？...価格安定の「乾燥卵」　和牛×ホルスタイン牛肉にも注目 !

TBS NEWS DIG物価高の中、「交雑牛」がお手頃価格で注目されているということです。他にも価格が高騰しているものといえば「卵」。そんな中、救世主となるやもしれない卵をご存じですか？【写真で見る】“交雑牛”を使ったキッチンオリジンのすき焼き弁当お手頃価格の和牛×ホルスタイン「交雑牛」とはほどよいサシが入った牛肉。実は…焼肉しいな牧場伊藤昌広店長「黒毛和種とホルスタイン種をかけあわせた交雑種というお肉を使っております」「交雑牛」とは主に父親が和牛、母親が国産の乳牛・ホルスタインから生まれた牛のこと。和牛の柔らかさを受け継ぎながらも脂はあっさり。赤身のしっかりとした食感と風味が楽しめ、価格もお手頃。焼肉しいな牧場の焼肉セット「しいな牧場一頭盛り」は6900円（5～6人前）です。※日によって肉の種類が異なります。焼肉しいな牧場伊藤昌広店長「和牛を召し上がるとしたら、うちのような状態で出した場合、1万円以上はくだらないと思います」卸売平均価格では、和牛と比べると1キロあたり約1000円も安いんです。【東京の卸売平均価格（11月14日）】日本食肉市場卸売協会和牛（A5）：2645円交雑牛（A3）：1633円焼肉しいな牧場では、全メニューが千葉県産の交雑牛です。記者「脂の甘みはすごく感じますが、後味があっさりしていて、食べやすくておいしいです」家計の強い味方　キッチンオリジンでも導入いま、広がりをみせている交雑牛。千葉県に23店舗を構えるスーパー「せんどう」では、国産牛はすべて県内産の交雑牛だといいます。現在、牛肉コーナーの3割を占めています。せんどうちはら台店日暮裕店長「交雑牛は昨年に対して約120％好調となっています。物価高で和牛より手に取りやすい価格帯ということで、販売が好調だと思います」商品のお値段を見てみても、ほぼ同じグラムで和牛が1274円に対して、交雑牛が978円と、296円安く、1000円を切りました。物価高の今、家計の強い味方になってくれそうです。お客さん「安いんじゃない。あれ（和牛）だと2000円～3000円するもんね」「お買い得かな。他のお店で買うよりも比較的お安い。100g400円台とかあるので助かりますね」「国産牛（交雑牛）の方が柔らかいと思っていますし、野菜と合わせて炒めたり煮たりして食べようと思っています」キッチンオリジンでも、11月2日から交雑牛を使ったすき焼き弁当「国産牛のすき焼き弁当～さくらビーフ使用～生卵つき（1078円）」を販売。キッチンオリジンの開発担当者によると、「（交雑牛は）脂身と赤身のバランスが丁度いいため、すき焼きに適している」ということで選んだそう。「病気に強い」交雑牛　生産者にもメリット生産者にもメリットがある交雑牛。千葉・旭市にある「椎名牧場」では、現在、約700頭の交雑牛を育てています。椎名牧場椎名寿行代表「雑種なので病気に強い。そういう特徴があって、飼いやすい牛かなと思っています。かなり引き合いが強いと思っていて、値段のほうも堅調に推移している」酪農が盛んな千葉県では乳牛を多く育てていることもあり、交雑牛などの販路拡大に今、力を入れています。椎名牧場でも物価高の影響で知名度が上がっているということから、交雑牛の飼育数を今後、増やしていきたいということです。価格安定の卵　粉にした「乾燥卵」？山内あゆキャスター:価格の安い「交雑牛」がある一方で、今、値上がりしているのが「卵」。そんな中、注目されているのが「乾燥卵」という“粉にした卵”です。なぜ今、「乾燥卵」を提供しているのでしょうか。東京・港区にあるレストラン「CaféMadu青山店」。期間限定で提供されているのが、濃厚なカルボナーラです。CaféMadu青山店シェフ藤原智康さん「粉末の卵黄を入れていきます」卵黄をそのまま乾燥させて粉末にした「乾燥卵」が使われているんです。スプーン1杯に約3個分の卵黄が凝縮されているということです。気になるお味は…CaféMadu青山店シェフ藤原智康さん「通常の卵と変わらないような味なんですが、この粉末の卵黄に関しては、濃縮されていますので、生クリームと合わせることによって、より濃厚な卵黄の味を出せる」さらに、賞味期限は最大で18か月。生卵よりも市場価格の影響を受けにくいそうです。CaféMadu青山店シェフ藤原智康さん「安定した値段で仕入れることができるというのが、すごくありがたい」「市場の価格に影響されにくい」乾燥卵山内キャスター：「乾燥卵」は、▼長期で保存できる（18か月以内）、▼常温で保管できる、▼省スペース、▼衛生的、▼価格が安定している。乾燥卵メーカーの担当者によりますと、「卵が比較的安い時期に大量生産する乾燥卵は、市場の卵価格に影響されにくいのでメリットになるのでは」としています。今は商業用しかないそうですが、家庭用にも販売されたら良いかもしれません。日比麻音子キャスター:卵は世界的に価格が上がっていますから、乾燥卵がより流通して、使いやすい環境になればいいなと思いました。動画・画像が表示されない場合はこちら

リブログ記事”台北着いたよ河西結心”

リブログ記事”iwakiさんの御礼と【魚レシピ】塩サバとブロッコリーのアクアパッツァ”

リブログ記事”北海道！@野中美希”

リブログ記事”旨味爆発汁まで飲み干す❤山盛りきのことベーコンのワンパン和風スープパスタ❤”

リブログ記事”No.2133 北海道公演♪ 山﨑愛生”

リブログ記事”アップルパイの作り方｜作業時間5分で簡単！重ねて逆さまに焼くだけ！りんごの絶品アップルパイレ”

リブログ記事”ゆっくり ♪為永幸音♪”

☆「肩こり」の...原因は.....“首のインナーマッスル”にあり！

TBS NEWS DIG寒くなり「肩こり」に悩んでいる方も多いのでは？原因は、意外なところにありました。シドニー・アテネ・北京五輪で水泳のチームドクターを務めた、体幹深部筋研究の第一人者、金岡恒治教授に肩こりのメカニズムと改善法を教わります。【写真を見る】「肩こり」の原因は“首のインナーマッスル”にあり！五輪ドクターが教えるメカニズムと改善法【ひるおび】肩こり改善のカギは“首のインナーマッスル”肩こりの原因として最近注目されているのが、首のインナーマッスルである「頸長筋（けいちょうきん）」。首の骨の前にある厚さ数ミリの筋肉で、首の骨を支え動きを滑らかにしています。首のインナーマッスルのうち一番骨に近い所にあり、首の骨の安定に特に重要な役割を担っています。早稲田大学スポーツ科学学術院 金岡恒治教授：骨に張り付いてるようなところにあって外からは触れないんですけど、これがきちんと働くことで首が良い動きをできるようになるんです。仰向けに寝た状態から起き上がる様子を横からとらえたMRI映像で比較してみると・・・頸長筋を使えている➡顎をひいて頭を丸めながら起き上がっているので、首の骨がしなやかに動くのが分かる頸長筋を使えていない➡顎から上がっているので、頸椎がうまく曲がらず下の方で折れ曲がってしまう金岡恒治教授：頸長筋が働くことで7つある首の骨がしなやかに動かせるようになるんです。使えていないと棒を折り曲げるような動きになって、折り曲げるところに負担がかかって軟骨が減ったり関節が引っかかったり痛みが出たりします。首を動かすときに、前側にある頸長筋がサボってしまうことで、背中側にある筋肉や関節に負担がかかり肩こりが生じてしまうのです。頸長筋はなぜサボる？現代人が頸長筋をうまく使えない原因として、「亀首（かめくび）」があります。首と頭が前に突き出し背中が丸まった姿勢で、「猫背」に「首の前傾」がプラスされた状態を指します。精神的ストレスやデスクワーク、スマホに触る時間が長いなどでなることが多く、この姿勢では頸長筋が固まり働かずにサボってしまいます。成人の頭の重さは体重の約10%といわれており、体重50kgの場合は約5kgです。首の上にまっすぐ乗っていれば5kgのままですが、亀首で首を前に30度倒すと首への負担は約15kgに増加。60度では約25kgの負担がかかってしまうのです。すぐにできる≪頸長筋チェック≫「頸長筋」がきちんと使えているかどうか、チェックする方法があります。≪頸長筋チェック≫上を向いて頭を左右に振ります。▼痛みを感じる▼引っかかりを感じる▼シャリシャリ音がするいずれかにあてはまった人は、首の関節が正しく動いていない、頸長筋がサボっている可能性があります。コメンテーター　杉浦太陽：横にするときに「シャリシャリ」って音がしますが、大丈夫でしょうか？金岡恒治教授：軟骨が減ってきて、骨が擦れ合うような状態になってきています。まだ間に合いますので、頸長筋をうまく使うようにしましょう。亀首改善　頭を正しい位置に「肩甲骨クローズ」【1】両腕をまっすぐ上に上げる【2】手のひらを外側に向ける【3】ひじを後ろに引き下げながら【4】肩甲骨を内側に寄せる※2、3回繰り返す※無理のない範囲で行なってください金岡恒治教授：ひじをなるべく後ろに、肩よりも後ろを通しながら下げます。肩甲骨の内側の筋肉を使うことで、頭が後ろに下がったような姿勢をとることができます。行なう頻度は時々でいいです。「なんかちょっと変だな」というときに、ちょっとやる。トレーニングというよりも、リセットするイメージです。頸長筋を目覚めさせる「にわとりエクササイズ」【1】首の位置は変えず顔だけ前に出す【2】首を元の位置に戻す※朝に2、3回行う※無理のない範囲で行なってください金岡恒治教授：肩の位置を動かさないように注意してください。頸長筋で背骨を伸ばして鍛える「あご引きおじぎ」【1】イスに浅く腰かけ、背筋を伸ばし、あごを引く【2】あごを引きながら、首➡背中➡腰の順番でゆっくり曲げる【3】頭を床に向けるつもりで丸める【4】逆の順番でゆっくりと体を起こし最後に上を向く※2、3回繰り返す※無理のない範囲で行なってください金岡恒治教授：これをやることで、首の動きが綺麗になる。なめらかに上から順番にしなやかに動かせることができます。そうすることによって関節への負担が減り、同時に筋肉への負担も減ります。杉浦太陽：これやりながらポキポキ言うんですけど、大丈夫ですか？金岡恒治教授：できるだけポキポキ言わないように、インナーマッスルをうまく使えた方がいいです。ゆっくりと、首の奥を意識しながらやってみましょう。何かをやって集中しているときに背骨が丸まるのはやむを得ないと思うんですね。それを戻す方法をちゃんと知っておいて、時々戻してやるのがとても大事だと思います。エクササイズをやって、ぜひそういう姿勢をキープしていってほしいです。（ひるおび　2025年11月12日放送より）＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＜プロフィール＞金岡恒治氏早稲田大学スポーツ科学学術院 教授シドニー・アテネ・北京五輪 水泳チームドクター

リブログ記事”【豚キムチヂミ】新生活2週間で感じたこと。”

リブログ記事”桃河西結心”

リブログ記事”No.2132 上田ちゃんネル 山﨑愛生”

☆ お金がなくても.....「幸せな生き方」...をしている人の特徴 !

お金がないと幸せになれないと考えている人はいます。一方で「生活できるだけのお金さえあればいい」という人も少なくありません。お金がなくても幸せで暮らすためには、どのようにすればよいのでしょうか。お金がないと幸せになれないと考えている人はいます。もちろん、お金はあった方がいいのですが、「生活できるだけのお金さえあればいい」という人も少なくありません。お金がなくても幸せで暮らすためには、どのようにすればよいのでしょうか。今回は、私の身近にいる、お金持ちでなくても、幸せな生き方をしている人を紹介します。家族が健康であれば、幸せと気づいたSさん40代既婚女性であるSさんは、夫と高校2年生の長女、中学2年生の長男の4人家族です。Sさんは、長男を出産後にがんが疑われ、複数の病院を受診したものの、結果が分かるまで2カ月の時間を費やすことになってしまったそう。結果的に、がんではないことが分かったものの、その間の心中は穏やかではなかったようです。「下の子が生まれたばかりで、どうしたらよいのか途方に暮れていました」とSさんはいいます。現在は、東京近郊にマイホームを購入。住宅ローンに子どもの教育費など、お金がかかり、夫婦共働きをしています。「生活はギリギリですが、家族全員が元気で仲良く暮らせれば、それだけで十分です」と話してくれました。Sさんは、家族が健康で仲が良ければ、お金に余裕はなくても、幸せだと気がついたのです。まずは、「今健康で生きていることに感謝することが大事」、ということではないでしょうか。好きなことをして暮らすのが幸せと気がついた、独身女性のTさん40代独身女性のTさんは、都内の賃貸マンションで一人暮らし。中小企業に勤務しているため、生活はできるものの、思うように貯蓄はできていないそう。結婚を考えて婚活をしたこともあったようですが、うまくいかずに独身生活を続けています。「どうしてみんなは結婚しているのに、自分はどうしてできないんだろう？と思いました」とのこと。一時期は投げやりな気持ちになったようですが、小さな頃にレッスンしていたピアノにもう一度チャレンジしてから、気持ちが吹っ切れたとのこと。「好きなことをすることで癒やされるんです」と、Tさんは顔を輝かせながらピアノのレッスンについて話してくれました。マンションのため、ピアノは電子ピアノで周囲に音が漏れないよう気にしながら弾いているようですが、ピアノが弾きたいために、無駄に出かけることもなくなり、結果的に節約になっているとのこと。また、レッスンで先生と会話することも、大きな刺激になっているそうです。ピアノのレッスンに、思わぬメリットまでついてきたようですね。Tさんは、生きがいを見つけたことによって幸せに暮らしています。ちなみに、生きがいを見つけるには、幼い頃にやっていたお稽古事を再開するほか、新たにお稽古事にチャレンジすることもおすすめです。グループレッスンなら新たな出会いがありますし、今までできなかったことができるようになることは、それだけで視野が広がっていきます。お金だけではない、あなたの幸せを探してみましょうお金以外にも、健康、楽しみ・生きがいなどがあると、生活は充実してきます。今回取り上げた2人は、決してお金持ちというわけではありませんが、「今が最高だ」と話してくれました。幸せの基準は人によって違います。自分が幸せであると感じられることを見つけて、実践することが、幸せに生きるためのコツになるのかもしれませんね。文：飯田 道子（ファイナンシャルプランナー）金融機関勤務を経てFP（CFP、1級FP技能士）を取得。独立系FPとして、各種相談業務やセミナー講師、執筆活動などを行っている。金運アップやポジティブお金など、カラーセラピーと数秘術を取り入れたアドバイスも得意。(文:飯田 道子（ファイナンシャルプランナー）)

リブログ記事”ぷりぷり濃厚 旨みたっぷり！ 牡蠣レシピ4選”

リブログ記事”ぼうけんのきせき。”

リブログ記事”ワールドキルトフェスティバル！河西結心”

リブログ記事”スー女”

☆ 日本の「気象リスク」.....急激悪化 ...世界100位→34位に、!

TBS NEWS DIG12日は日本列島、地域によって「夏」と「秋」、そして「冬」が混在するかのような空模様でした。こうした中、日本の「気象リスク」が急激に悪化しているとの分析が示されました。【画像を見る】沖縄に近づく見通しか？フィリピンに猛威を振るった「台風26号」の今後の行方150地点で「冬日」観測　沖縄には台風が接近か記者「午前9時の新宿です。マフラーを巻いている人や厚手のコートを着ている人が多い印象です」11月12日の東京の朝の気温は8.1℃。今シーズン一番の冷え込みとなりました。男性（40代）「きょうは体の芯から冷えてくるような感じでした」女性（60代）「ちょっと寒くなりましたよね。初めてコートも着ました。けさ初です。まだちょっと樟脳のにおいって感じ」女性（60代）「（朝は）すごく寒かった。周りに畑や田んぼが多いので、霜が下りていた」女性（30代）「ちょっとお布団から出たくないなという感じでした」女性（30代）「天気予報の気温がひと桁だったので、いっぱい着て来ました」12日は各地で冷え込み、最低気温0℃未満の「冬日」となった地点は150を超えました。また、今季最低気温を観測したのが169地点でした。一方、フィリピンに大きな被害をもたらした台風26号。その台風が、13日には沖縄地方に近づく見通しで、沖縄や奄美に断続的に雨雲がかかり続ける見込みです。13日午前6時までに予想される24時間降水量は、沖縄地方で100ミリとなっています。世界各国の気象リスク日本は34位　猛暑や記録的豪雨の被害相次ぎ…11月にも関わらず季節外れの台風の影響。日本列島は「夏」「秋」「冬」と“3季”が混在しているかのようです。そんな中、気候変動対策を話し合う国連の会議「COP（コップ）」の開催に合わせて、ドイツの研究機関「ジャーマンウォッチ」が、世界各国の気象リスクを分析し、ランキング形式で発表しました。12日に公開された2025年版では、去年1年間の気象による人的被害と経済的被害に基づくランキングで、日本は34位となり、2024年版の100位から大幅に気象リスクの順位が上がりました。研究機関は、この要因について、去年の猛暑で熱中症などの人的被害が相次いだことや、梅雨前線による7月の記録的豪雨での経済被害を8億ドルと評価したことを挙げています。動画・画像が表示されない場合はこちら

リブログ記事”明日は！！！！河西結心”