節約レシピ
ごはんがすすむ！「鶏むね肉となす」で作れる濃厚おかず5選
2022年07月15日 更新
節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今が旬の「なす」と節約食材として重宝する「鶏むね肉」を組み合わせて、ご飯がすすむおかずを作りませんか。
おいしくて節約になる「なす」
夏から秋にかけてのなすは、価格もお手頃でいろいろな食材や味付けとの相性も抜群！ そんななすと、節約お肉代表の鶏むね肉を上手に使って、トロっとやわらか食感の節約おかずを作りましょう。
生姜の風味が食欲そそる
鶏むね肉1枚でもそぎ切りにするので、やわらかかつ、ボリューム満点！
柔らか鶏むね肉となすの特製だれ★生姜焼き
by ほっこり～の（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5692615）
作り置きおかずにおすすめ
なすは油で調理をすることでおいしくなり、かさを減らすこともできるので、大量消費におすすめです。
さっぱり美味＊鶏胸肉と茄子の揚げ浸し
by Chihiro⌘（レシピ:https://cookpad.com/recipe/5159815）
フライパン一つで作れる
大根消費にもおすすめのおかずです。大根おろしがうまみを吸収して、食欲がない日にも食べやすい！
揚げない！とろ〜りなすと鶏肉のみぞれ煮
by 道添明子〈あーぴん〉（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7130673）
簡単美味な甘辛炒め
お子さんからご年配の方まで喜ばれそうな味付けのおかずです。
簡単♪とろりナスと鶏胸の甘辛炒め♡
by Hanaちぁん（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1899045）
中華風の一皿
節約食材で作っても、食卓が華やかにそして食欲がそそられます。
簡単やみつき☆鶏むねと茄子の油淋鶏
by mocaron211（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6939378）
夏は節約お助け食材がたくさんあります。中でも、使いやすい「なす」は頼りになります。鶏むね肉と一緒にボリュームと食欲をそそるなすメニューをぜひ作ってみてください。
