食べる輸血とも言われる栄養満点な野菜「ビーツ」
ミネラルやビタミンCが豊富で、「食べる輸血」とも言われるほど栄養満点な野菜のビーツ。これまでは缶詰や瓶詰めでしか手に入れられないことが多かったですが、最近では生のビーツがスーパーなどでも販売されるようになってきました。
ボルシチだけじゃない！ビーツの新しい食べ方
ビーツと言えば、ボルシチを思い浮かべる方も多いはず。でも、それ以外にもいろいろな食べ方があるんです！クックパッドに投稿される数々のビーツレシピのなかから、おいしく、そして新しいビーツの食べ方を紹介します。
ビーツレシピ紹介
きんぴら
下処理なしで超簡単ビーツのきんぴら（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4608431）
by あさchan♪
生のビーツの調理は敷居が高いと思っていたら何の事はない、超簡単に刻んで炒めるだけで美味しく食べられます♪
ツナマヨ炒め
あまーい❤ビーツと玉ねぎのツナマヨ炒め（レシピ:https://cookpad.com/recipe/4450736）
by もりあん農園
炒めると甘くなるビーツ♪玉ねぎ×ツナと炒めてお子ちゃまも大好き味に♪ビーツの豊富な鉄分ミネラル&食物繊維で毎日の健康に❤
ヨーグルトサラダ
トルコの家庭料理☆ビーツのサラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1071872）
by hisosari
ビーツの自然の赤さは本当に綺麗☆
食卓を一層明るくしてくれる一品です。
ポテトサラダ
レンジで！真っ赤なビーツのポテトサラダ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2481346）
by かたつむり♪
バレンタインにも♡
ビーツを使った簡単！ポテトサラダ。
バジルをいれて風味も抜群です。
おまけ：葉っぱはナムルにしても◎
ビーツの葉♡ナムル（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1564798）
by dめぐb
美しいバイオレットにお箸が進みます♪
2020年に注目度アップ間違いなしのビーツ。存在自体は知っていても、お料理に使ったことがない、使い方がわからないという方も多いかもしれませんが、実は美味しく食べられるレシピがたくさんあるんです。食べ方がわかるとついついスーパーで手に取ってしまいたくなる魅力的な食材、ぜひみなさんも料理してみてください。
