全国的に寒く、雪ですね。
滋賀県も何年ぶりかにかなり積もりました。
20cmほどでしょうか。
出勤日だったら困りますが、休みだったので朝からこの雪の日をどのように過ごすか、前日からワクワクしておりました。
朝、ヨガとトレーニングをして家事を済ませた後は、ひとりでせっせと雪だるま作り。
やっぱり雪の日は雪だるまを作らないとね！
目はトマトのヘタでピエロ風☆
きれいにまあるく作るのがとっても難しい。
ボコボコになっちゃう。
雪の日はあまり外へ出たくないので
午後からは、レモンピザの仕込み。
3日前から生地を作っていたのですよ。
レモンのカスタードと、この前作ったリコッタチーズでチーズクリームを作り.....
夜に仕上げて焼きました。
NEXTWEEKENDで買ったまあるいカッティングボードがぴったりです♡
寒い日はあったかいデザートが美味しい♡
ちなみに、リコッタチーズはナポリタンに和えてみたり、オムレツにしてみたり、トマトとカプレーゼ風にしてみたりしました。1番美味しかったのはオムレツ。次作ったらサーモンやキムチと和えてみたい。
コーヒーとレモンピザでデザートタイム。
そして
クッキー（雪だるま）とかまくらキャンドルナイト♡
これも雪の日だけのお楽しみです。
キャンドルの灯りに癒される。
そんなこんなで
とーーーっても雪の日を満喫した日曜日でした。
さて、明日の出勤は大変だ。