お刺身を使ったカルパッチョ。イタリアンハンバーグ
野菜はサラダ用のを購入、お刺身は3~5種盛りを適当に。
野菜とお刺身を並べてドレッシングをかけて完成。
揚げ物。(唐揚げやチキンナゲット、ポテト、串揚げ等)
唐揚げや串(野菜、キノコ類等シーズンの野菜を取り入れて幅広く)の下ごしらえは前日に。衣を替えてさっと揚げます。
ポテトは冷凍で。
ちょいとレタスとプチトマトを飾って盛り付け。
ケチャップやマヨネーズ、ソース、スイートチリソース等を添えるとおしゃれ。
明太パスタ。
パスタ3人~4人前、辛子明太子を1パック、浅葱、刻み海苔を完備。
パスタを茹でています間に、ボウルに辛子明太子、バター、白だし(orしょうゆ)を入れ、混ぜます。
パスタが茹で上がったら、ボウルのなかに入れ明太子等と混ぜます。ゆで汁を少々入れてもOK 。
お皿に盛って、浅葱や刻み海苔をかければ仕上がり。
もやしとキムチの炒め物。
もやしとキムチを適当に炒めます。ドリンクのつまみ用。
巻き寿司。
ショップで巻き寿司とイクラを購入。お皿に巻き寿司を並べ、周囲にいくらをパラパラと適ボリューム飾ます。(彩り程度)仕上げにマヨネーズを上からかけた。(お好き嫌い焼きみたいに)
食後の甘いものはいるかな・・・
シュークリームやプリン等をご主人間に買って来るよう頼まれてはどうですか。
