木蓮のいとおかし日記 いおりせみなー編
ＩＯＲＩ Ｃａｆｅの 和菓子セミナーへ 行ってきました
京菓子の心と和のマナー講座です
9月のＩＯＲＩのセミナーです ９月８日でした
今回のテーマは 押しものです
木型で 押して作る 落雁のようなもの
忘れていたわけじゃないが
なかなか記事にできなかった9月の いおりセミナー
まずは おかみさんとツーショット
京都七条大宮の 京和菓子 笹屋伊織さんの
おかみさんによる セミナー
ほんまもんの木型 家宝だそうですよ
いまじゃ 作る人がいないそうです
おかみさん 自ら切り分けてくれます
うれしいねー (*^-^*)
これも 京都店でお客様からの発案で作った
千客万来
妙に 美味しかったーは覚えているんですが
シナモンが効いていたから？？ 肉桂だったかも
名古屋人からしたら なごやんに似た食感
ほっこり
京都店しかないみたいですが 美味しかったわー
皆さんに食べてもらうために作った
お値打ちな 和菓子だそうです
ハイチーズ (*^-^*)
おかみさんの帯 使い勝手がよさげ (*^-^*)
博多帯っぽいわー ♪
おかみ旅の ご案内がありましたが
高価すぎて 手が出ません
紅葉の京都 いいな いいな レアなところだわ
しかたない 我慢 我慢
木蓮が ばかだったから仕方ない
おいしい和菓子で 見ておきましょう
次回は 10/１8木曜です