My Labo - Mind & Body chef -3ページ目

Vacance!

今日から7週間弱の休暇を頂いております。

今年の始めに決めていた、1ヶ月以上の休暇。どこに行くとか、何をするかは決めていなかったけれど、叶うものですね。

仕事、住まい、経済面
色々考え出したら、1ヶ月以上なんて無理だろーと思ってた。

しっかり前を向いて、少しずつでも進んでいたら、気付いたときには、目の前に道が出来ていて、必要なサポートにも恵まれて、あとは自分を信じて進んで行くのみ、という感じかな。

年末年始の旅行から、2015年は何か起こると感じていたけれど、流れを強く感じています。

出会うひとたちにも、居る場所にも、起こることにも、全て意味があるから。
それが時にはとてもチャレンジングなこともあるけれど、だから人生楽しいんだよね。


というわけで、南のほうと西のほうで休暇を楽しんできます。



最近のお気に入り、インスタントのキノコパウダーも持って行きます。


空の移動中に大活躍です。

朝時間

すっかり夏と思ったのに、朝晩の冷え込みが厳しいここ数日。

雨が降った後の木々たちは、ますます緑が濃くなってきて、きらきらしています。



ワークショップが終わって、ほっと一息
とても学ぶことの多い三週間でした。


フルタイムの仕事をしながらの準備は、集中できる時間を見つけることが一番の課題で。
昼間パソコンにべったりで、家に帰ってからもパソコンというのはまず無理... 
チャガもチョコも効かないほど

それで見つけたのが、朝時間。
5時から8時の三時間がかなりプロダクティブ。
チャガを温めたら、メディテーションと軽くヨガ。
それからの作業は、何か書くことも読むこともさくさくいきます。

この季節だからっていうのもあるけれど、何かやりたい作業があるときは、少し早起きが定番になりそう。

朝デートもおすすめです。


朝からカフェでおいしい抹茶ラテが飲めるのが嬉しいスマイル


さて、今週もあと1日がんばります!

5月もなかば

モントリオールは若葉が一気に増えて、街が黄緑色で溢れています。
夏の始めのこの短い間だけの色。
しっかり楽しもうと思います。



お天気はというと、いつものようにアップダウンが激しいのですが、チャガのおかげか体調を崩すことなく、走り回っております。


このお花が咲いているのを見ると、夏間近という気がします。


さて、明日は2回目のワークショップ。

オーガニック
ナチュラル
ヘルシー

などのラベルの読み方から、お砂糖、脂質についてシェアします。

カナダは米国に比べたら基準が厳しいですが、ヨーロッパに比べたらまだまだです。

添加物とか、調べだしたらきりがないほど!
悲しいけれど、これが現実。

どのように

自分が心地のよい食生活を見つけていくか

がこの時代に生きている私達が楽しく健康に暮らしていくことのキーになると思います。


先日、おもしろい動画を見つけたのでシェアします。
ビーガンやパレオ、オーガニックを薦める北米では有名な3人の医師が、一番の食生活について議論しているもの。
それぞれに言い分はあるけれど、つまるところはやはりね!でした。


http://www.mindbodygreen.com/0-14351/sugar-gluten-paleo-vegan-3-doctors-debate-the-best-way-to-eat.html

夏とワークショップ

今日のモントリオールは、なんと、22℃まで上がりました。
夕方だったから、日中はもっと暑かったかも!
春が短いというか、無いというか、みんな一斉に外に出るので、公園やレストラン·バーのテラスは人で溢れかえっておりました。

今年は暖かくなるのが遅かったので、まだ緑が少ないのですけど、そこら中で若葉が見られます。




来週メニューのチェンジがあるため、かなり忙しかった今週。今回は新しいチームとの仕事でてんやわんやでしたが、なかなかうまくいきそうなかんじ。


日本ではもうお馴染みのアサイーボウル。
この夏から始めてみることに。

今月末には、ついにケベックシティにも進出します。楽しみでもあり、やること沢山だもあり、でもやっぱり楽しみのほうが大きいかな🙆


ところで、ついにワークショップをやることになりました。
今回のテーマは

💎Radiant mind&body💎

三回のシリーズで、ひとつめはデトックスについて。
ファスティング等のストイックなものではなく、日常生活に少し加える、またはマイナスすることで、体のデトックス機能を助ける方法をシェアしようと思っています。

やること盛りだくさんですが、楽しみにがんばります。

最近毎日飲んでいるチャガに霊芝とチョコがミックスされた four sigma foods を足して、朝のミーティングもプロダクティブにね🙋

自転車

チューンナップに出していた自転車が、やっと戻ってきました。
去年の春に中古で見つけた、アンティークな自転車。
色々なパーツの交換が必要で、かなりの出費に😩




私がいた頃の日本だったら、ちゃんとした新しい自転車が買えるほどの出費でしたけど、なんだろうね

❮捨てる❯ = ❰新しく買う❱

っていう選択肢よりも

[直して使う]
[物々交換]
[ドネーション]

が、もっと一般的な気のするモントリオールです。


先日のアースデイに、パワフルなメッセージのこもったYouTubeを見つけました。
消費するが当たり前の時代だけれど、私たちが行動したら、世界はまだ変えられるはず。
誰のために、誰の未来のために生きてるの?っていうことです。

Dear Future Generations: Sorry