関係者さまにご招待いただいて出席してまいりした
【本格焼酎と泡盛に合うレシピコンテスト】
大学や専門学校で、栄養学やお料理関係の勉強をされてた方たちが、焼酎や泡盛に合うレシピを考えて応募した作品の中から
上位5つのお料理が、お酒と一緒に出され、それを試食して最優秀賞を決めるというイベントでした
最初はトークショーから始まり、焼酎の簡単なお勉強も
血栓を壊す働きをする成分も含まれてるらしく、血液をさらさらにする効果もあるんだって！
飲み過ぎ注意だけどね！！
トークショーには、元テレビアナウンサーの方の進行で、
イタリアンのシェフ
割烹料理のシェフ
中華料理のシェフ
焼酎好きというモデルさん
の5名でお話されてました
トークショーのあとは実食
芋、麦、米、黒糖焼酎
それから、泡盛に合わせて作られたお料理たち
どれも美味しかったよー
今回パンフとかなにもなかったので、人のお名前もお料理のお名前もはっきりしてなくてごめんなさい
応募者の方々は、パンフみたいなのもらってたんだけど、関係者招待で入ったらいただけなかったです
実は、黒糖焼酎は今日はじめて飲んだんだけど、すごくまろやかな甘さがあって美味しかったです＼(^o^)／
会の最後には、投票で決まった順位の発表や、賞状授与もありました
こういうところで賞をとった方が、ゆくゆくお料理屋さんの経営者になったりしていくんだなぁと思うと、わくわくしますね。o@(・∀・)@o。
お酒もお料理も少量ずつで、しっかり味わうこともできて、素敵な会でした
入賞されたみなさま、おめでとうございます(^_^)
今回は第2回の開催だったそうで、来年もあるのかな？？
来年もこんな風に、新しく素敵なお料理がたくさん出来上がってくるんだと思うとわくわくしますね
Candyからの投稿