【新橋】 度肝を抜く演出にワクワク感いっぱい★焼肉ふたご37West17th St
ディナーを食べに行こうと連れていかれたお店に度肝を抜かれました。銀座で待ち合わせたので、銀座のお店かと思いきや、新橋に。えー新橋でごはん食べるの！？って思いつつ、入店すると、ん？焼き肉屋さんじゃないの？って思わせる演出。エレベーターを降りると。。。えっとって思わせる空間。店内は禁酒法時代のアメリカをイメージしたつくりになっていて、考える間もなく、突き当りの、Staff Only と書いたドアを開いて下さいと。。。想像していない空間が広がっていました。コロナの関係で隣通しには通さないと徹底されている中、私達は一番奥の席に通されました。どんなお店なのか聞かされていなかったので、初デートだったら気持ちが持っていかれちゃいそうって思いました。初デートでもないので、その心配はありませんでしたが。。。焼き肉店らしからぬ、わっぱの器が登場。スタッフさんが軽々と持ってこられたので、何かと思いきや、開けてみると、中には石しか入っていません。その中の一つだけが食べられるので、フォークで突き刺しながら、召し上がってくださいと・・・。ん？石にしか見えないけど・・・肉汁タップリのカツを食べることができました。そして、この石は軽石でもなく、軽々持ってこられたから、軽いのかと思いきや、メッチャ重たい石でした。次の演出が楽しみになりつつ、次のお料理へ。焼き肉屋さんなのに、お鮨の登場。それも3種類の鯵の押し寿司。小骨も臭みもなく、美味しくて一口でいただきました。次に登場したのは、熟成厚切りタン・肩芯柚子風味大根おろし・オマール海老自分たちで焼くのではなく、専属の焼き師が丁寧に焼いて下さるので、絶妙なタイミングでお皿に戻してくれます。焼き肉をよく一緒に食べに行く人は知っていますが、実は、タンが苦手なんです。でも、ここのタンは、肉厚だけど、細かい切れ目が入っていたからなのか、柔らかくて、嚙み切れてタンなのに、ジューシーで美味しかったです。タンってこんなに美味しいの？って発見でした。肉汁感と中に巻いた大根おろしの味が絶妙で美味しかったです。最後に、オマール海老は、箸で簡単に身を外すことができます。メインの厳選黒毛和牛塊が宝箱に入って登場！メッチャワクワクする演出。動画の準備をして、いざオープン！！大きな塊肉に思わず、よだれが。。。この塊肉の状態で、まずは焼いていきます。ここでスモールギフト登場！！テイクアウトもできる大人気なものでした。中身は、行かれた人だけ楽しめます★絶品ですGranite登場。お肉は、網の上で焼いているのを見ながら、お口直しへ。いよいよお肉を半分のサイズに切り分けて、食べやすい一口大に。私が焼き加減は、レア寄りのミディアムレアをお願いしたので、この赤味に！！味付けは、スライスガーリックと岩塩、大根おろしなのですが、そのまま食べても岩塩だけつけても満足感が高かったです。ガーリックでより食欲が増しました。熟成肉を事前にお願いしていた彼に感謝です。次回は、一人200ｇは食べたいねと話していました。こだわりぬいた演出に驚きを隠せませんでしたが、難問的なメニュー名だったり、壁だと思っていた場所が個室だったり、タップリ楽しむことができました。最後のデザートのプレートの周りに、誕生日メッセージ付きで、1年半ぶりのディナーを楽しむことができました。薔薇に見立てているのは、薄切りにスライスした林檎です。その下も林檎で、林檎大好きな私への林檎尽くしのデザートでした。林檎の色が変わらない工夫が知りたかったです。遊び心満載のお店は、実際にニューヨークにある店舗、「YAKINIKU FUTAGO 37 West 17th St」の住所を名前にしたお店です。勝負デートや、お祝い事にはオススメなお店だと思います。弟も日本に帰国したら、きっと気に入るだろうなと思ってしまいました。と同時に、ニューヨークのお店にも一度行ってみたいと思います。肉好きには堪らない、焼肉業界初のオーナーズビーフ制を導入。以前、Makuakeで面白いなと思っていた制度がこのお店だったとは・・・お客様が牛一頭を購入して、ステーキハウスのミートセラーで熟成、保管するサービスを日本で導入。（写真は、お名前が入っていましたのでボカシました）90日間熟成・保管し、お肉の熟成具合、残りグラム数・賞味期限の管理をし、オーナーが来店時に最高の状態で提供していただけるのだとか。それ以外に、オーナーのみだけの特別コースや、専用のアラカルトもあるそうです。気軽にディナータイムに食べに行ける日が来たら、考えてもいいなぁって思ったりもしました。美味しいお肉大好きです。気軽にお肉が食べられる日が早く来ますように！！YAKINIKU FUTAGO 37West 17th St （焼肉 / 新橋駅、内幸町駅、虎ノ門駅）夜総合点★★★★☆ 4.1YAKINIKU FUTAGO 37West 17th St（ヤキニク フタゴ サーティーセブンウエスト セブンティーンスストリート）東京都港区新橋2-11-10HULIC & New Shinbashi 2F050-5594-2007新橋駅：徒歩2分内幸町駅：徒歩2分新橋駅から279m 営業時間 17:00～23:30【最終入店】21:00【Food L.O.】22:30【Drink L.O.】23:00日曜営業月曜日定休日(祝日の場合は翌日)テイクアウト 営業時間＜平日・土日・祝日＞17:00～0:00(L.O.23:30)※月曜日定休日(祝日の場合は翌日)メニュー【テイクアウトメニュー】※税込価格①黒毛和牛上タン&上ハラミ弁当 4,100円②"極"焼肉弁当 4,860円④黒毛和牛サーロイン寿司(6貫) 7,560円⑤自家熟成黒毛和牛ステーキ弁当 6,690円熟成肉 エイジングビーフ 送料無料 最高級の黒毛和牛サーロイン 3枚/熟成 和牛 牛肉楽天市場9,180円熟成肉 黒毛和牛あぶり 450g （牛肉 ステーキ たたき） 熟成牛 タレ付 送料無料楽天市場5,580円【当店初回購入者限定/お1人様2セットまで】熟成肉 焼肉 黒毛和牛 御中元 お中元 ギフト 送料無料 格之進 門崎熟成肉堪能食べ比べセット（カルビ/モモ各150g/牛醤1本70g）楽天市場5,980円熟成飛騨牛 山勇牛 焼肉 切り落とし 500g 御中元 お中元 早割 送料無料 早割り 熟成肉 切落し 食べ比べ バーベキュー A4/A5 訳あり 和牛 雌牛 牛肉 冷蔵 ギフト お誕生日 還暦 贈答用 ブランド牛 山勇畜産 肉ギフト 父の日 熨斗 御祝い 御礼 稀少部位[R]楽天市場7,890円◆フォローしてね★お願い致します◆ Twitter ⇒ @kitten_728 Instagram ⇒ @yuko_fuji3❤いつもいいね＆ブログ読んでくれてありがとうございます❤ ▼ポチっと応援してね▼ 藤本祐子の元気が出るオススメアイテム株式会社Crunch Styleときめきが続く、お花の定期便bloomee(ブルーミー)毎週お花がポストに届きます🌸Amazon（アマゾン）RimiCoat plus リミコートプラス 抗菌・除菌・消臭 スプレー 光触媒2,720〜2,728円新技術光触媒の力で菌を元から経つ！手荒れの心配もなく、(太陽光、蛍光灯、LED)光が当たり続けると抗菌効果が24時間続くAmazon（アマゾン）コニサーオイル 肌ぴりか水 500mlペットボトル×24本入4,095〜4,136円毎日飲んでいる美肌に近づけるシリカ水です
