ミシュラン１つ星を獲得する「六覺燈」の初となる
カジュアルブランド「ワインと串カツ GINZA 六覺燈 Vin」が5/1にオープン
レセプションパーティーへ御招待いただきました。
渡邉明シェフプロデュース Ginza 六覺燈 Vin
シャンパンやワインが気軽に楽しめるモダンで素敵な場所で、
串揚げ料理をメインとした季節感溢れる和食料理を召し上がることができます。
カウンター席からテーブル席までありますが、
実際に目の前で串揚げを揚げているのも見ることができます。
今回のレセプションパーティーでいただいたのは、
まず最初に、
・海老
・新玉ねぎのデミグラスソース
・茄子ピーナッツバター
・白ネギおかか
・サーモンのタルタルソース
串カツの並んでいる順番に塩やソースを付けていただきます。
海老の足付きですが、これがまたサクサクしてて美味しかったです。
普段、足を頂くことがあまりないのですが、これいいかも！って思いました。
塩を付けていただきます。
その他に、
・アスパラガスのトマトソース
・季節のクリームコロッケ
・ゴボウの牛肉巻き
・塩バターヤングコーン
・カマンベールブルーベリーソース
変わり種もありますが、全体的に女子ウケがいいと思います。
しゃれている食材も多くて、また、女性が好む味になっていると思います。
さらに、サラダもいただきました。
・農家直送のお野菜
トマト大好きなので沢山いただきました★
鮮度のいい野菜って、食べてもカラダが喜びますよね！！
そして、更にテンションがあがったのが、パン！！
串揚げにパン？って思われるかもしれませんが、
これがまた、美味しくて、まるでパン専門店のような美味しさです。
どのパンも美味しかったです。硬さや、種類も豊富です。
最後はデザートですが、このイチゴは、1箱数万円する女峰なのです
大きさを見てください！
串カツにワイン、厳選されたサラダ、パンにデザート、どれも女性が好むものばかりです！
カジュアルなので、リーズナブルな価格設定も利用しやすいと思います。
仕事帰りや、女子会、デートにと様々なシーンで利用できると思います。
私もよく銀座に行くので、友達との集まりに利用したいと思います★
場所は、銀座駅からも銀座一丁目駅からも近いです。
8階なので、大きな窓から銀座を見下ろす景色も素敵です。
ワインと串カツ GINZA 六覺燈 Vin
03-6263-0971
東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ グラッセ 8F
銀座駅C8徒歩1分、有楽町駅徒歩3分
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銀座一丁目駅から211m
【月～金、祝前日】11:00～15:30／17:00～23:00
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