最近あたしの家で
むっちゃ出てくる
切干し大根(笑)
これがまた美味しいねん

んでも切干し大根って
ダイエット女子の味方やったねん
それがこちら![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6912.gif)
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切り干し大根の健康効果
切り干し大根は、大根を細く切り、
天日で干して乾燥させた食材★
太陽の光を浴びることで、
糖化されて甘味がさらに増し、
栄養価も増加する!
骨や歯を丈夫にするカルシウムは15倍
悪性貧血を予防する作用がある鉄分は32倍
代謝を促進するビタミンB1・B2は10倍
同量の大根と比べた場合、栄養価は非常に高い。
また切り干し大根には、
食物繊維が豊富に含まれている。
食物繊維は、コレステロールを
体外に排出し動脈硬化を予防する作用や
便秘を改善し大腸ガンを予防する作用
美肌にも効果的に働く成分である。
さらに食物繊維は食後
胃や腸の中で水分を吸収し膨らみ
少量でも満腹感が得られるため
ダイエットにも効果的なんやって!!
他にも切り干し大根には、
二日酔いで弱った肝臓や
胃腸を回復し食欲を増進させる作用
保温作用により冷え性を
予防する働きがあるといわれているから
女子の味方やね★
切干大根弁当につめて
今日も仕事がんばるぜ!!
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