きのこごはん - 材料 - しいたけ なめこ ぶなしめじ ひらたけ しょうゆ 酒 みりん 米 ①鍋に調味料、しょうゆ・酒・みりんを入れて火にかけ、それに具を入れる。 ②ひたひたになるまで煮たら、具をお米と混ぜて炊く。(炊くときに きのこの煮汁を使うと良い。というか、使うよね)