蓋をあけると、濃厚なスープの中にうどんが隠れています。
しかし、色とは裏腹にコクはあるけど、くどさは無くなんとも微妙な味わいです。
手打ちのうどんは・・・堅い！
腰があるなんて、形容は無意味！とにかく堅い！
うどんは消化が良いとか、離乳食に良いとは、これを食べたら言えません（爆）
取り皿は無く、蓋に乗せて食べるのが作法だそうです。
また、七味は６０センチもある竹に入っています。
サプライズな「山本家総本店」、関東人よ突入すべし（爆）
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