今晩はカレーだよ♪

たまです


暑いし湿度が高く不快指数１００！！

こんな日は、甘辛いカレーを食べましょう

我が家のご馳走・・・月に一度食べられるかどうかの代物

たま特製カレー

左は圧力鍋でニンニク、ピーマン、生姜、ニンジン、玉ねぎ、ベーコンをしんなりするまで炒めています
右はフライパンで胸肉をカレーパウダー・塩・コショウで味付けして焼いています

圧力鍋の中に焼いた胸肉を合体

カレールーは、最近はこれだけ

圧をかけて２０分

その間に、おばさんが持ってきてくれた長ナスを焼きなすに

１年ぶりに作ったけど上出来皮がきれいにむけました

お舅さんたちの夕飯のおかずの一品になりました
シンプルなのがいいよね・・・焼きなすいくらでも食べれる

そうこうしている間に２０分もっと要ったかな

いい感じ

ルーを入れてかき混ぜると肉や野菜がホロホロとろとろに原型をとどめていません

もう少し煮込んで

今晩のご馳走の出来上がり

カレー作りは時間がかかるのです

フードプロセッサーがあればいいのにと思うけどね

切ったり、炒めたり・・・腱鞘炎になりそう

煮込む時間も・・・焦がさないようにかき混ぜないといけないし

だから、時間と気合が必要

午前中に燃えるゴミを近くのクリーンセンターに持ち込んでスッキリ

片づけ（整理・整頓）がはかどりそうなのでカレー作りたくなったの

よう、わかりませんが

今晩はカレーだよ≪チキンカレー≫




今日も良き日