写真を撮るだけのために笑、おとといと同メニューを注文。
･･･お椀があるじゃん！ (おとといはなくて食べづらかった)
香菜(パクチー)もある。(おとといはなかった。好物なのに)
そして、明らかにおとといより盛り付けがきれいだ。。。
おととい来たのは19時台で、今日は20時台。
おとといは忙しかったんだろう。たぶんそれだな。
この、気分によってクオリティに差が出るところ、いかにもだ。
普段暮らしている文化を外側から眺めると、日本に対する不思議を感じる。
なんで日本の鍋は豆腐を長く煮てもすが立たないんだろう･･･
なんで日本では米は柔らかく麺は硬いのが好まれるんだろう･･･(他のアジア諸国の嗜好はおそらく逆だ)
外国がというよりは、日本が不思議な気がしてくる。
ところで、上海での人の活動時間帯は明らかに東京より早めだ。
20時台の後半は店にはほとんど客がいなくなる。
終電は22時半。
･･･みんな太極拳をするので早起きなんだろう、たぶん。