ヘルシーなお好み焼き風d=(^o^)=b

これはこないだ作った、




ヘルシーお好み焼き風






じゃん♪








ちょっとマヨネーズのかけ方がヘタクソなのはお許しください(笑)



一応、つまようじで模様つけたんですけど、わかりづらいですね





どこがヘルシーなのか、





そしてなぜお好み焼き風なのか？






材料に秘密が






≪材料≫
きゃべつ                   葉２枚
ネギ                          お好きな量
卵                             １個
とろけるチーズ       40g
めんつゆ                  大１
長芋                          30㎝
油                              大１





そう、小麦粉は使わず、長芋だけでつくるのです



グルテンフリーで、ふわとろ
↑
言ってみたかった(笑)






≪作り方≫
①長芋をすりおろす


②すりおろした長芋に、めんつゆ、卵を入れて混ぜる


＊かなり粘りがあるので、泡立て器で混ぜるのをオススメします！


③キャベツは千切り、ネギは小口切りにし、チーズも一緒に②に混ぜる


④フライパンに油を入れ、
(私はオリーブ油を使います)
③を流し入れる


⑤裏、表それぞれ４分くらいずつ蒸し焼き
＊中火より少し弱いくらいの火力で


返すときに、柔らかいのですこし難しですが、ぐちゃってなっても大丈夫I


⑥両面焼いたら、フライパンに皿を乗せてひっくり返すと、キレイな面が表になります


あとはお好みで、ソース、マヨネーズ、鰹節をかけてできあがりです



チーズが入っているので、物足りなさはないです



週末、空っぽの冷蔵庫の中にあったもので作ってみました




失敗してたら夕飯どうしてたんだ！




覚え書きで投稿します